农历正月是走亲访友、联络感情的大好时节。 今天，舅舅要来我家作客。一大早，爸妈上街买菜去了。等我起床，他们已拎着一大篮菜回来了。 一到家，爸爸就到河埠头去洗菜，妈妈系上围裙到厨房里忙碌起来，我也赶紧去凑热闹。见篮子里放着一小袋毛茸茸的芋艿，我就自告奋勇包下了这个活。我先把芋艿洗干净，再放在水里刨。这芋艿滑溜溜的，一不小心就会从手里悄悄滑落。这让我想起了小时候学的一首儿歌，便情不自禁地哼起来：“芋艿头，刨刨一上周，吃吃一筷头。”哼着，哼着，突然觉得双手痒痒的。于是，我立刻放下手中的活搔起痒来，可越搔越想搔，结果把手抓得红通通的。这是怎么回事？我百思不得其解，想去问爸妈，见他们这么忙又不便打扰。忽然，我灵机一动，何必去找电脑帮帮忙？我来到卧室，打开电脑，在百度上一搜索，答案出来了。原来芋艿里有一种叫皂角甙的东西，对皮肤有刺激作用，所以手会感觉痒痒的。要想消除痒痒也不难，只要把手放在炉子上烘烤一下就可以了。我抱着试试看的心情来到厨房，打开煤气灶，双手在上面烘烤了一会，果然不痒了。 芋艿还是要刨的，但我也改变了方法。我将剩下的芋艿，再次洗干净，放在锅子里烧，等烧熟后再一个一个把肉剥出来。 这次劳动，让我又长了一份见识！