**E 度网专稿 未经允许不得转载** 妈妈想睡懒觉，而我早就起床了。 妈妈叫我帮她吃早餐，还教我做鸡蛋。正好，我也想在妈妈的"单位" 挑战挑战，我心里真是又紧张又开心。我急忙跑到厨房，先从柜子里拿出锅放在灶台上，调好适量的火，果然，跟心里想的一样，锅马上就热了起来。我把油小心翼翼地倒在了锅上，不一会儿，锅里的油就冒烟了。我心想；我得加快速度了，要不然油就要烧光了，我立刻把碗拿出来，再一口拿出了四个鸡蛋，以免还要在拿，毕竟，还是第一次打蛋，我先在锅边敲了一下，很快蛋壳上就出现一条很明显的裂缝，朝上面掰开，结果没成功，还桌子弄得狼狈不堪。我又拿了一个鸡蛋，这回我可细心了，蛋白和蛋黄都"溜"了出来，我学着以前妈妈的样子把杂物挑了出来，然后搅拌一下，变成了金色的东西，加点味精、老酒和一点点的盐，在搅拌一下，然后就轻轻地倒进锅里，只怕被油 溅到我身上。再想了想，但不反面不好吃，我把蛋一甩，蛋没动，再用力一甩，差点就飞了，吓了我一身冷汗，蛋炸香了我把蛋放在盘里，尝了一口真香，心想：妈妈吃了我亲手炒的蛋，一定很高兴。 三年级:余心威1