我今天中午在爸爸的指导下做了一道“土豆炖排骨”。妈妈和奶奶吃了以后连连称赞“太好吃了！” 接下来我为大家介绍这道美味的制作过程： 将500克土豆洗干净去皮切坡； 将700克排骨过热水焯一下备用； 锅里放上油、花椒、八角、桂皮、香叶、白芷，待大料出香味时放入排骨翻炒，排骨炒至金黄色加热水漫过排骨后加入一勺豆瓣酱、少许老抽、蚝油，加盖煮十分钟。 十分钟后，加入土豆煮八分钟。 放盐翻几下，一分钟后出锅、装盘。我的第一次美味制作就完成了。 我以后还要向爸爸、妈妈学习做饭，替他们分担家务，做一个有担当的好孩子。