今天，在爸爸妈妈的指导下，我学会了做一道菜——番茄炒鸡蛋。 首先，把西红柿和葱洗干净，西红柿切成小块状，把葱切成葱花备用。然后，把鸡蛋去掉壳放碗里，用打蛋器搅拌均匀。材料都备好后，就倒点油到锅里，等油在锅里开始冒烟就把备好的鸡蛋倒进锅里，然后再把西红柿放进去，一直翻炒，直到炒出汤汁来，最后放入盐和鸡精，搅拌均匀后就可以盛到盘子里了，撒上葱花，美味可口的番茄炒蛋就大功告成啦，看起来金黄金黄的，我尝了尝，吃起来咸淡适中。 终于学会做菜了，真开心。