过春节，吃春卷。我们今天来包春卷。 妈妈把馅儿搞好，有嫩绿的荠菜，淡黄的韭芽，白白的肉，切成丝的蒜白，金黄的蛋皮，还准备了半碗酒。把它们分别装在碗里。 我把春卷皮一张一张地分开。拿一张，平铺在桌子上，把荠菜、韭芽、肉、蒜白和蛋皮各拿一些整齐地放里面，再用手指头沾点酒轻轻地涂在春卷皮的边上，把馅儿放在涂好酒的旁边，包一半，再把酒涂在两角，再叠上，最后再在另一个边上涂上酒，最后滚了一下，它们就裹在一起了，变成了一个圆柱体。 “哦，不好了，这个春卷的皮都破了！”我惊讶地说。再一看，嫩绿的荠菜悄悄地探出了脑袋。我想：是不是皮太薄了？于是，我拿了三张皮，里面放了跟刚才一样多的东西，小心翼翼地裹起来，我拿给妈妈看，妈妈目瞪口呆：“怎么这么厚？春卷皮是越薄越好，这样容易炸熟，而且嚼起来香。” 听了妈妈的话，我把里面的馅儿放了一半，皮一张一张轻轻地包，沾酒裹起来，这样一个圆柱体比一个圆柱体好看，我的包春卷技术也越来越好。不多一会儿，二十几个春卷在姐姐们的帮助下就大功告成了！我望着自己的劳动成果，非常高兴，兴奋地要妈妈把它们炸出来。 妈妈看着我包的大小不一的春卷，居然露出了笑容，像珍宝一样把它们放到油锅里，结果皮破了的春卷馅儿还是炸焦了。 一阵香味扑鼻而来，满满的一碗春卷上桌了，我尝了一口焦了的春卷，真是黄连之苦！但是那些没有问题的春卷是那么的美味，一会儿就被姑妈和姐姐们吃下去啦！她们开心地说：“邵林长大了，会干活了！” 我感觉这春卷像梦那样美好！