【第1篇】

清明麻糍

陈子墨

清明时节,家家户户都要捣麻糍,带上山给先辈们“品尝”。

说起做麻糍,工序还挺多的,得先把糯米用冰凉的水浸泡一夜,再把米粒儿压成米粉,要压得又细又小,这样做出的麻糍口感好,咬一口,满口米香。

第二天,奶奶就会起个大早蒸米粉,这可不是一般人能做的了的活儿,蒸出来的粉又香又糯,那才是最牛的。等浓浓的米味儿一冒出来,奶奶便麻利地倒出米粉团,跑着送去给爸爸和叔叔捣。那速度,简直就是健步如飞啊。

叔叔和爸爸早已经万事具备,只欠“粉团”。粉团一送来,他们就、抡起那又重又大的木槌,砸向那石臼中软软的粉团。我站在旁边好奇地看着,手中拿着奶奶刚塞给我的松花粉罐,看着他们头一点一点的就像小鸡啄米似的。渐渐的,粉团被捣得均匀起来,看那诱人的样子,咬起来一定很有嚼劲儿!我兴奋地想,眼睛火辣辣地盯着,不知不觉地咽了下口水。

妈妈看粉团光滑了,一声令下,爸爸和叔叔来了个急刹车,气喘吁吁地把锤放到一边,捧出嫩嫩的粉团儿,刚要放桌子上时,我猛然发现松花粉还在怀中,忙大叫:“快停下!松花粉!!”趁大家发愣,我一口气冲上前,将松花粉轻轻薄薄地铺在上面,又洒了些在粉团上,这松花粉细腻丝滑,倒在案板上就是为了防止粉团黏住。

回来时,妈妈已经把粉团擀平了,拿起菜刀先切下外面的几片,便开始切里面了。望着那方方正正的麻糍,我没敢拿,那是要先给祖辈们吃的,可那香味勾引着我的胃,忙了半天,肚子早在抗议了。突然看见妈妈拿起一条外边的麻糍朝我晃了晃,我明白了:边缘的不规则的不用先给祖辈,可以吃。我欢呼一声迅速夺了过来,溜到一边大吃起来。我迫不及待地一口咬下去:连着软软的丝,香糯的麻糍一入口,清甜的香气便充满了口腔,连呼出的气都是香的呢。

一小时后,我们带着新鲜出炉的麻糍和美酒佳肴上山了,要去给先辈们“尝尝看”。

【第2篇】

快乐的春节

苏禹衡

时间就像一匹快乐的小马,跑着跑着就把2020年甩在了身后,迎来了2021年的春节。

大年三十的一大早,爸爸就带领着我和妈妈去了大连最大的超市买年货,在那里有各种各样的海鲜,比如巨大无比的帝王蟹和大龙虾,它们在水箱里慢悠悠地爬着,我看着它们,想象着它们上桌时 的样子和味道,馋得我直流口水。还有美味的零食和水果,我恨不得把它们都抱回家。看着我和爸爸妈妈手里装得满满的购物袋,我高兴地一蹦三尺高。

回到了家爸爸妈妈就赶紧做起了年夜饭,妈妈把虾剁成了泥,把菜切成了小块,加上各种调料调成馅,放进饺子皮里,用手轻轻一捏,一个美味又漂亮的饺子就做好了。爸爸把帝王蟹和龙虾给清蒸了,排骨放入锅中炒了起来,做好了各种菜,我帮忙把菜都搬到了桌子上,倒上了美味的饮料,全家人就吃了起来。我先夹起了一块糖醋排骨放到嘴里,排骨香甜的味道在口中泛滥,像是一个个小人在我的口中跳舞一样,我竖着大拇指对我爸爸说:“味道好极了!”

吃过晚饭,春节联欢晚会开始了,里面有各种我喜欢的明星在跳舞和唱歌,不过里面最有意思的是小品,笑的我的肚子都疼了。看过春晚已经接近晚上12点了,爸爸说:“苏禹衡快点带上你的弟弟妹妹一起出去放炮。”我兴奋的说:“好的爸爸!”到了楼下我看见了各种各样的礼花在口中绽放,有的像星球一样圆滚滚的,有的像花朵一样的散开,美丽极了。该点我们家的烟花了,爸爸这时握着我的手,摁动打火机慢慢的接近导火线,只听火线发出嘶嘶的响声,见状我和爸爸赶紧跑的远远地,烟花在空中绽放,把这片天空都照得宛如白昼。

今年的春节真让我难忘!我很喜欢过年!

【第3篇】

快乐的春节

李妙萱

这个寒假我们又迎来了一年一度的春节,转眼间又从鼠年到了牛年。春节是我们中国人最盛大的节日,家家户户喜气洋洋,挂上了一串红红的大灯笼,贴上红红的对联,忙忙碌碌非常热闹。

过年的第一件事就是买年货,所以大年三十的前一天,我们全家一起去超市买年货。本以为过年前一天商场人会很少,但刚一进门,我就知道我错了。人多的购物车都很难推进去,感觉我是悬空着被人群推了进去。我们先去买了衣服,妈妈在犹豫是买红色的还是黄色的,我走过去对她说:“买白色的吧,看起来更干净。”妈妈听了连连点头,便拿起了白色的衣服放进购物车里。接着,我们去选玩具,玩具可真多,有美丽的娃娃,还有弟弟最喜欢的奥特曼……琳琅满目,多的让我都挑花了眼。最后我们去买了菜。这下就没有我的事儿了,我就静静地站在那看着爸爸妈妈称称这个,闻闻那个,挑的十分仔细。等东西全部买完的时候,我发现车都要满得装不下了。

第二天就是除夕了。从中午开始,大家就手忙脚乱的做饭。爸爸洗菜、妈妈做饭,我和弟弟负责端盘子。经过三个小时的努力,菜都上桌了。有红红的红烧肉、有黄澄澄的鸡翅,还有肥肥的海鲜。我馋的口水都要流下来了。大家还没上桌时,我偷偷吃了好多口,等到大家都上桌时,我都要吃饱了。不过,我依然和大家一起吃了团圆饭,在餐桌上我们有说有笑,说着新年的祝福,屋里飘荡着我们的欢声笑语。

吃完了年夜饭,我和弟弟迫不及待地穿上衣服,拿上烟花,拉上爸爸,一起出去放烟花。我和弟弟把烟花放到地上后,就赶紧跑到几米外,生怕被弄上火。这时,爸爸点燃引火线,只见烟花飞了出去,和别人家的烟花交错在一起,“啪”的一声在空中炸裂开,响得我和弟弟只好捂住耳朵。不过烟花很好看,有的像金灿灿的太阳,有的像天女散花,有的像银闪闪的流星,还有的像白花花的蒲公英。一时间,天空被烟花照得像白天一样明亮。我们还玩了一个叫摔炮的东西,只要向地上一摔,就会发出叭的一声,同时像坏了的电灯一样闪一下,有趣极了。

这么热闹、快乐的春节,怎能让我不喜欢呢?期待明年的春节早日到来。

【第4篇】

端午味道

王茹煊

每年五月初五是最令我向往的传统节日——端午节。

每到这天,家家户户都会挂起艾草,互赠香包,喝着黄酒,品尝美味佳肴,饭后一起观看赛龙舟,真快活啊!

端午节的习俗最少不了的就是包粽子和吃粽子了。外婆就像个魔术师,一眨眼粽叶折成了个小漏斗,装入糯米,放入红枣,再用糯米填满,用勺子压紧,最后盖上粽叶,用线一缠,一个粽子就包好了!看完,我信心满满,便拿起粽叶想一展身手,但调皮的糯米就是不听使唤,从粽叶里不停地“溜”了出来,手忙脚乱的我手一滑,粽子“炸”开了,糯米像飞珠滚玉般一颗接一颗掉在地上,又溅了起来,如绽开的烟花。最后在外婆的帮助下,我终于完成了第一个粽子。我叉着腰,指着那位五花大绑的大肚子“粽子将军”,威风凛凛地宣布:“我要把你消灭!” 开始煮粽子了,心急如焚的我冲进厨房,眼睛直勾勾地盯着,双脚不由自主地围着锅团团转,嘴里还不停念叨着:“1、2、3……”一簇簇晃动的火苗犹如骚动的小蚂蚁在我心里乱窜。粽子终于煮好了,我屏住呼吸,瞪大眼睛,一阵清香扑鼻而来,绿油油的粽子在白色热气间若隐若现,如美人出浴,放在白瓷盘里显得更加碧绿。扒开“浴袍”露出白嫩如玉的光滑皮肤,咬一口黏黏的,嚼一嚼软软的,细细品尝,红枣和糯米的甜香混和着粽叶的清香,在舌尖上跳起了恰恰,顺着喉咙流入我的心田。

挂艾草、戴香包、吃粽子、喝黄酒、赛龙舟,这就是热闹的端午 “味道”。我爱端午节,更爱这幸福的味道。

【第5篇】

龙抬头

季浩哲

龙在我们炎黄子孙心中,一直象征着神圣吉祥,是力量的化身,也是风雨的主宰。而农历二月二日这天,便是一个和龙有关的传统节日——龙抬头。

说起龙抬头,民间流传着这样的说法。在农历二月初二这天,东方的地平线上会出现两颗形如龙角的星星,宛如龙抬头一般。后来人们便称二月二是主管风雨的龙王抬头的日子。“龙抬头”既是人们对龙的崇拜与敬仰,也是人们对新一年风调雨顺的期盼。自这天之后,雨水会逐渐增多,万物生机盎然,也就有了“二月二日新雨晴,草芽菜甲一时生”的景象。

我的故乡是北京,每逢二月二这天,甭管有事没事,也甭管美发店里人有多多,爸妈一定会带我去理个发!您知道这是为什么吗?因为这里流传着“龙抬头,剃龙头,一年都有精神头”的说法。孩子理发,叫“剃喜头”,保佑孩子健康成长,将来出人头地;大人理发,叫“剃龙头”,意味着辞旧迎新,能够带来好运气。所以即使美发店里人满为患,我们也依然会去凑个热闹!

不过对我来说,龙抬头这天最令人开心的事就是吃春饼啦!听爷爷说吃春饼是为了唤醒龙王,祈求保佑一年风调雨顺。因为春饼的样子很像龙鳞,所以也叫吃龙鳞。在一个比手掌大的春饼里卷着很多菜,什么肉丝炒韭菜、素炒绿豆芽、粉丝鸡蛋,再配上酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭,把它们一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱。那味道绝对让人垂涎欲滴,要是咬上一口,可真的是鲜香爽脆,令人回味无穷。我们全家人其乐融融地围坐在一起,津津有味地吃着热乎乎的春饼,满口都是春天的味道,幸福的味道。

虽然龙抬头这个传统节日,不如春节、元宵节、中秋节那般热闹,甚至会被人淡忘,但作为龙的传人,无论何时何地请记住这个和龙有关的传统节日。当二月二来临时,我们带着对来年风调雨顺的美好期许,向世界宣告:“龙抬头,我们中国这条巨龙已经抬头腾飞啦!”

【第6篇】

我最喜欢的节日——元宵节

谭鹿

过了春节,我一天一天地数,终于盼来了热闹的正月十五元宵节,又可以吃元宵、看花灯、猜灯谜了!

“缛彩遥分地,繁光远缀天”,瞧,一盏又一盏的花灯摇摆着,有红红的星星灯,有可爱的兔子灯,有美丽的彩虹灯......灯光映红了大家的笑脸,也照亮了整条街道。

“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘”,而我最喜欢的是姥姥做的水晶紫薯汤圆。姥姥先把紫薯蒸熟,碾成泥,搓成一颗颗紫色的小球。再把木薯粉用开水烫拌,揉搓成团,擀成长条,均匀地切成小面快,压成扁圆皮,然后包入紫薯团成圆球。最后,在清水中加入冰糖煮沸,汤圆滚进锅里,翻了几个跟头就浮了起来。这时的汤圆晶莹剔透,馅儿黏黏的、甜甜的、香香的,入口即化,真是让人“口水直流三千尺”。馋嘴的我总是吃完汤圆后,连汤也不放过,直到把碗舔得干干净净才罢休。

妈妈给我讲了一个关于元宵节的故事:相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年困于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决定帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命子正月十五火烧长安,要巡过劫难,唯一的办法是让以元宵姑娘在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民掌灯供奉,汉武帝准奏,元宵姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节。哦,原来这就是元宵节吃汤圆、看花灯的由来呀。

红红火火的花灯和又香又甜的元宵,不但寄托着人们对未来美好生活的期望,也象征着团团圆圆、阖家幸福、万事如意。

我满足地拍拍鼓鼓的小肚子,蹦蹦跳跳地拉着爸爸妈妈的手,上街去猜灯谜喽!

【第7篇】

辞旧迎新贺新春

兰采壹

盼望着,盼望着,掸尘祭灶,庐舍贴新桃,又是一年元日到。

元日,即初始之日,也即我们中华民族的春节。春节,是中华民族一年中最隆重的传统佳节,凝聚着我们中华民族的民族精神,承载着我们华夏儿女的家国情感。

春节的历史非常悠久。自上古时代起,中华民族的先人们便已形成了岁首祁年祭祀的活动,代代传承至今,显示着我们文明深厚的底蕴。春节的说法,出现相对较晚。直到1912年,当时袁世凯政府规定农历的正月初一叫春节,一直沿用至今。春节贺岁起初以祁年祭祀为中心,渐渐地,在传承发展中又形成了一些较为固定的习俗:买年货、贴对联、吃年夜饭、守岁、穿新衣戴新帽、放鞭炮烟花、拜年拿压岁钱、舞龙舞狮、拜神祭祖、逛庙会……

按照妈妈小时候过春节的习俗,过年最重要的是年前要把春节那几天的吃食都提前准备出来,其中,馒头包子这些主食一般就要忙活一整天。尤其是豆包,要先熬豆沙馅儿,想想那宽敞的大院子,用土胚垒起四五个炉灶,猪八戒肚皮大小的大铁锅支设在露天里,成袋的红小豆倒进去,铲子在锅里不停地翻搅着,浓浓的甜香弥漫在清冷的空气里。一帮孩子们眼馋地盯着豆馅儿、吸着鼻子、围着锅转,大人们就顺手盛一碗给他们,看着他们心满意足地一边吃去,然后大人们继续开心地准备着过年的吃食。

虽然现在的春节已经不需要再垒灶蒸包子,也不能放鞭炮烟花,却又比过去多了看春晚、抢红包这些新花样,对我来说,也是一种过年的方式。

我喜欢过春节,因为春节可以和兄弟姐妹们一起你追我赶,上蹿下跳,如果赶上下大雪,那就更嗨了,堆雪人、打雪仗、滑雪车,多寒冷都能被我们的热火朝天融化。

今年的春节和往年又不一样,因为疫情,很多人像我们一样没回老家,在北京就地过年。除夕以前,贴好春联、大扫除完,买好各种食材。除夕晚上把抽屉柜子的门都打开,初一再关上,名曰接财。除夕晚上一边看春晚,一边点评节目,一边抢红包,一边吃零食,一边电话拜年,一边包饺子,忙得不亦乐乎。一张皮、半勺馅儿,一捏一挤就一个,圆鼓鼓地在案板上排着队。快十二点时,开始烧水。锅里冒着白花花的雾气时就可以下锅了,胖乎乎的饺子一个个跳进沸腾的水里,溅起很小很小的水花,仿佛高超的跳水运动员,全部高分通过。

待到饺子煮熟端上来,我想着往年一大桌子人围坐一起吃饭,不觉有些伤心。想想那些过年还坚守在一线的叔叔阿姨们都不能回家与亲人团聚,我是既敬佩又感伤。

“爆竹一声除旧岁,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”王安石写这首诗时期望着变法成功,革除旧弊,迎来一个新的强盛的大宋。在这辞旧迎新之际,我祈愿新的一年,疫情早日过去,家家共团圆。

【第8篇】

快乐的元宵节

高绪龙

一年一度的元宵节终于到来了,这是我期盼已久的节日,因为这天可以吃我最爱的元宵。妈妈说,元宵节吃元宵,不仅寓意喜庆、合家团圆,还有御寒、补脾胃等养生功效呢。

中午,我们就开始煮元宵了。我们烧了半锅水,等到沸腾的时候,我把一整袋“白胖子”元宵倒了进去,它们便像潜水员一样迅速地潜入水底。过了一会儿,随着水温逐步升高,“小胖子们”好像承受不住这种热气,开始一边膨胀一边向上浮动,很快就挤到了一起,我怕它们粘粘,就用勺子轻轻搅拌锅边,它们便开始旋转着跳起了芭蕾舞,这样很快就煮好了。“小胖子们”一个个圆滚滚、白胖胖的,一阵元宵的香味扑鼻而来,让人忍不住垂涎三尺。

元宵端上桌了,我迫不及待地拿起筷子去夹,可是元宵太狡猾了,刚到嘴边它就滑溜溜“啪”地一声滚进了碗里,溅得我满脸都是汤,大家都哈哈大笑了起来。第二次,我吸取了教训,采用速战速决的战术,一筷子加起来迅速地放到了嘴里,哎呀,烫得我舌头都麻了。妈妈赶紧告诉我,心急吃不了热元宵。我只好老老实实地慢慢夹、一小口一小口地吃,这才真正尝到了元宵的甜美。它的外皮糯糯的,吃起来有棉花糖的口感;馅的味道就更丰富了,豆沙馅的甜甜的,吃起来有种沙沙的感觉;巧克力馅的既醇厚又丝滑,吃一口回味无穷;酸奶馅的甜中带酸,让人欲罢不能。一个个元宵吃下去,感觉舌尖上的每个味蕾都在舞蹈,就是我魂牵梦萦的味道呀。

我真希望天天都是元宵节,家家团圆、人人快乐!

【第9篇】

春节包饺记

何乐为

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,啊!春节到了!“春节到,人欢笑,贴窗花,放鞭炮,家家户户包水饺”,于是,我们全家欢聚一堂,开始了包饺大计。

和馅儿还得靠爸爸。“咚咚咚”,剁肉啦!“哒哒哒”,和馅啦!厨房里奏响了一曲欢乐的包饺曲。只见老爸左手抱着大碗,右手拿着一双筷子用力地转动着。那些馅儿全都乖乖地抱在了一起,真是“中华民族大团结”呀!

外公可是擀皮高手!瞧!他啪嗒啪嗒揉好面团后,又将他们搓成长条,切成一个个小面团后按压成圆形。接着外公的绝活上场!他一面转动面团,一面来回摆动着擀面杖,那面团如同一只只可爱的精灵在外公手里快乐地飞舞着。“南边来了大白鹅,咕咚咕咚跳下河……”他还哼起了小曲哦!不一会儿,一个个白玉盘便乖乖地躺在那儿,等待着主人的赏赐。

馅儿已备,皮儿已有。到了老妈大显身手的时候了!只见她用手蘸了一些水,小心翼翼地抹在饺子皮边缘,再用勺子舀了几勺馅放在饺子皮中央,接着又把饺子皮对折,麻利地把它捏合好。就这样,一个可爱的饺子出品了,仿佛一个饱满的金元宝。

大家各司其职,认真地包饺子。我一看,他们一个个忙得不亦乐乎,我能干些什么呢?我挠了挠头。于是,我一会儿帮妈妈递饺子皮,一会儿为外公切面团,一会儿替爸爸擦汗……

包好的饺子如同一只只美丽的白天鹅,乐呵呵地站一起,祝福我们新年快乐呢。看着这些可爱的劳动成果,我们一个个美滋滋的,那叫一个爽呀!这真是一个快乐的春节!

【第10篇】

我喜欢的传统节日——春节

耿依彤

“炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”没错今天就是春节,是我最喜欢的传统节日了,因为全家人都可以团圆在一起,热热闹闹的!

过春节也叫过年,相传啊在古代有个叫“年”的恶兽,专门在新旧年之交出来吃人!人们很害怕每到过年就都躲起来,这时有一个白头老翁告诉人们他有办法!当'年兽"张牙舞爪又出来抓人吃时,白头老爷爷就叫大家穿上红衣服,窗户都贴上红纸,家家户户都一起放鞭炮,果然一片红光加上震耳欲聋的鞭炮声吓跑了年兽,人们终于过了一个好年!于是每到除夕,大家都贴红对联,燃放鞭炮,户户灯火通明,慢慢的这风俗流传下来就变成现在最隆重的传统节日“春节”了!

今年的春节我们还是跟往年一样回天津跟爷爷奶奶们一起过!一大早,我们都穿上了新衣新鞋,在爷爷奶奶的“指挥”下,在门上贴上红对联,窗户上贴上喜庆的窗花,茶几上放满了好吃的零食!忙活完这些我们就开始包饺子了,吃饺子可是年夜饭里的重头戏呢!全家一起齐动手,和面的和面,擀皮的擀皮,调馅的调馅,说说笑笑的真开心!对了,在我们家包饺子还有一个说法,我们管剁饺子馅叫“剁小人”,捏饺子皮说“缝小人嘴”这样一年大家都有好运气呢!

准备就绪开始包饺子啦!现在的我已经是一个包饺子小能手呢,再不会把自己弄的手忙脚乱像个小花猫了,我先擀一张半个巴掌大的皮,然后放上一勺馅,轻轻的把饺子皮捏上,这样一个小金元宝般的饺子就包好啦!爷爷奶奶都夸我手巧,我听了心里美滋滋的!包饺子的过程温馨又其乐融融!

年夜饭上我们说着吉祥话,吃着美味佳肴和饺子,看着春节联欢晚会,窗外此起彼伏的鞭炮声加上五颜六色的烟花把整个天空都映亮了,好美呀!

我最喜欢春节了,你们呢?