霞浦是一个历史悠久的海洋大县，这里的美食更是远近闻名。 这天，爸爸带着我来到霞浦姑妈家。 姑妈正在准备一桌海鲜大餐。餐桌上已经摆上了凉拌海带丝、清炖鲍鱼、肉丸子、蒜蓉扇贝、鲜捞鱿鱼、清蒸鲈鱼等。看着海带丝那鲜嫩翠绿的样子，我口中的唾液越来越多，赶紧转过身悄悄地将口水吞下。姑妈看到我的窘样，赶紧招呼我先尝尝，我迫不及待地吃了一口海带，真香啊!海带滑滑的、嫩嫩的，清爽可口，令人回味无穷。我和爸爸美美地吃着海带丝，连声说“好吃”。 不一会儿，姑妈又说：“快吃鲍鱼，最滋补了。”我望着炖盅中的鲍鱼，一只足有我巴掌那么大，鲍鱼喷香的浓汁让人垂涎欲滴，我舀上一勺，吹凉入口，肉质香甜肥厚，甘甜味直入心田。 接下来要说说肉丸子了，肉丸子是霞浦当地一道很特别的美食，做起来十分复杂。这不，爸爸一边津津有味地嚼着肉丸子，一边心疼地望着姑妈说：“姐，这既不逢年又不过节的，做什么肉丸子，多麻烦呀!”姑妈笑着说：“知道你们父子回来，隔壁阿婆一大早就拿来新鲜的猪后腿和海水，我俩一起做的。”我好奇地问:“怎么做，还用海水，很麻烦吗?”“是啊，有好几道工序呢!”爸爸说，“虽说是肉丸子,可是主要材料却是豆腐。但这可不是一般的豆腐，而是用海水制作的豆腐。先是用地瓜粉把瘦肉做得筋道，再把瘦肉及海水做的豆腐打成末，捏成丸子，最后放到蒸笼里蒸。”“哇，这么复杂啊!”我张大嘴巴说道。姑妈夹起一个丸子，蘸一些盘中的酱料，轻轻送入我的口中，我慢慢咀嚼着，肉丸子顺滑爽口，鲜美的味道一下子充满了嘴里的每一个角落。我连声说：“真是人间美味啊，谢谢姑妈!”